La Précieuse est un pur jus d’olive de prestige qui conjugue des variations végétales fruitées intenses, une ardence légère, une harmonie d’arômes purs et enivrants. Cette huile d’olive bio vierge extra est obtenue avec des olives de la variété Aglandau et de la variété Bouteillan cueillies vertes à la main et au peigne en début d’olivaison. La Précieuse est obtenue uniquement par l’écrasement des olives et par une décantation naturelle.

Ses harmonies aromatiques herbacées, ses parfums de noisette, de groseille, d’amande verte donnent son véritable caractère à la Précieuse. La Précieuse s’accorde parfaitement avec des salades estivales fruitées, des poissons fins, des langoustines, des crevettes, des légumes cuits vapeur, des viandes rouges grillées.

La Précieuse est une huile d’olive de finition : quelques gouttes suffisent pour exalter les saveurs d’un plat, juste avant de servir.